Быстрые и простые блюда
Откройте для себя простые и практичные рецепты, разработанные для занятых дней, когда вам нужна питательная еда, не тратя часы на кухне. Эти рецепты ориентированы на простоту приготовления, доступные ингредиенты и сбалансированное питание, что делает ежедневное здоровое питание проще.
Предупреждение: Данные рецепты предоставлены исключительно в образовательных и информационных целях и не являются медицинскими или индивидуальными рекомендациями по питанию. Индивидуальные потребности в питании могут различаться в зависимости от возраста, состояния здоровья, принимаемых лекарств, аллергий и других факторов. Проконсультируйтесь со своим врачом, зарегистрированным диетологом или другим квалифицированным медицинским работником относительно ваших индивидуальных потребностей.
Курица, овощи и кускус, приготовленные в одной сковороде.
Категория: Быстрые и простые блюда
Порций: 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
225 г куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на небольшие кусочки
1 стакан нарезанных цукини
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
1 стакан вареного кускуса из цельнозерновой пшеницы
2 чайные ложки оливкового масла
1 небольшой зубчик чеснока, измельченный
½ чайной ложки сушеного орегано
¼ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки черного перца
⅛ чайной ложки соли
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Инструкции
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу, чеснок, орегано, паприку, черный перец и соль.
Готовьте, периодически помешивая, пока курица не будет почти полностью готова.
Добавьте цуккини и болгарский перец. Готовьте около 4-5 минут.
Добавьте помидоры черри и готовьте еще 2 минуты.
Убедитесь, что внутренняя температура курицы достигла 74°C (165°F).
Добавьте приготовленный кускус и аккуратно перемешайте.
В завершение добавьте лимонный сок и свежую петрушку.
Разделите на две порции и подайте к столу.
Примечание о питательной ценности
Это простое блюдо сочетает в себе нежирный белок, овощи и цельнозерновые углеводы. Использование цельнозернового кускуса вместо обычного также увеличивает содержание пищевых волокон.
Безопасность пищевых продуктов
Готовьте курицу до достижения внутренней температуры не менее 74°C (165°F). Остатки пищи немедленно поместите в холодильник в закрытом контейнере.
Отказ от ответственности
Данный рецепт предоставлен исключительно в образовательных и информационных целях и не является индивидуальной медицинской или диетологической рекомендацией. Потребности в питательных веществах и диетические ограничения могут различаться.
Рецепт разработан для программы коучинга по формированию здоровых привычек — healthyhabitssimply.com