Rețete bogate în fibre
Descoperă rețete practice, bogate în fibre, cu legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Aceste mese sunt concepute pentru a te ajuta să incluzi mai multe alimente bogate în fibre ca parte a unui model alimentar echilibrat, menținând în același timp mesele satisfăcătoare, aromate și practice.
Exonerare de răspundere: Aceste rețete sunt oferite doar în scop educațional și informativ general și nu sunt destinate a fi sfaturi medicale sau individualizate privind nutriția. Nevoile nutriționale individuale pot varia în funcție de vârstă, afecțiuni, medicamente, alergii și alți factori. Consultați medicul, dieteticianul înregistrat sau alt profesionist calificat din domeniul sănătății cu privire la nevoile dumneavoastră individuale.
Bol cu linte și legume coapte
Categorie: Rețete bogate în fibre
Porții: 2
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 25 de minute
Ingrediente
1½ căni de linte brună sau verde fiartă, scursă
1 dovlecel mediu, tocat
1 ardei gras roșu, tocat
1 morcov mediu, feliat
1 cană buchețele de broccoli
2 lingurițe de ulei de măsline
½ linguriță de pudră de usturoi
½ linguriță de chimen măcinat
¼ linguriță de piper negru
⅛ linguriță de sare
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
1 lingură de suc proaspăt de lămâie
Instrucţiuni
Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Așezați dovleceii, ardeiul gras, morcovul și broccoli-ul pe o tavă de copt.
Amestecați legumele cu ulei de măsline, pudră de usturoi, chimen, piper negru și sare.
Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, amestecând o dată, până când legumele sunt fierte și ușor rumenite.
Între timp, încălziți lintea fiartă.
Împărțiți lintea în două boluri.
Acoperiți cu legumele coapte.
Stropiți cu suc proaspăt de lămâie și presărați cu pătrunjel.
Serviți cald.
Notă nutrițională
Lintea, legumele și alte alimente vegetale din această rețetă oferă fibre alimentare. Lintea oferă, de asemenea, proteine vegetale, folat, fier, potasiu și alți nutrienți.
Sfat: Dacă cineva nu este obișnuit să consume o dietă bogată în fibre, creșterea treptată a aportului de fibre și consumul unei cantități suficiente de lichide pot ajuta la îmbunătățirea toleranței.
Siguranța alimentară
Dacă folosiți linte din conservă, scurgeți-o și clătiți-o înainte de utilizare. Refrigerati resturile imediat într-un recipient acoperit.
Declinare de responsabilitate
Această rețetă este oferită doar în scop educațional și informativ general și nu este concepută ca sfat medical sau nutrițional individualizat. Nevoile nutriționale și restricțiile alimentare variază.
Rețetă dezvoltată pentru Coaching despre Obiceiuri Sănătoase — healthyhabitssimply.com